Fľaškovňa |
| 10f zaklopkovacka st. flaskovna |
| 11f zaklopkovacka |
| 12f oplachovacka plnicka zaklopkovacka |
| 13f etiketovacka st. flaskovna |
| 14f etiketovacka |
| 15f kartonovacka |
| 16f lepicka kartonov |
| 17f nakladac flias |
| 18f paletizator |
| 19f vystupna kontrola |
| 1f parny kotol |
| 20f oplachovacka plnicka |
| 2f etiketovacka miriam st. flaskovna |
| 3f meranie kyslika |
| 4f tlaciaren markem imase 9020 - st. flaskovna |
| 5f kartonovacka siat st. flaskovna |
| 6f hygiena a sanitacia plniacej linky |
| 7f obsluha vysokozdvizneho vozika |
| 8f tlac kartonov |
| 9f tlakova plnicka |
Laboratórium |
| PP1 celkova sira rucne |
| PP10 celk. kyslost vina |
| PP11 synteticke farbivo vo vine |
| PP12 prchave kyseliny |
| PP13 priprava roztokov |
| PP14 standardizacia roztokov |
| PP15 stanovenie oxidu siriiit‚ho s Mettler Easy |
| PP16 centrifuga rotofix 32A |
| PP17 Varne hniezdo |
| PP18 Vodny kupel Julambo |
| PP19 Susicka Binder |
| PP2 alkohol ebulioskopom |
| PP20 Destilacny pristroj Gibertinni |
| PP21 CO2 vo vine |
| PP3 red. cukri |
| PP4 kyslik vo vine s multi 3420 |
| PP5 alkohol pyknometer |
| PP6 pH vo vine |
| PP7 kys. sorbova vo vine |
| PP8 extrakt vo vine |
| PP9 volna sira rucne |
Lisovňa |
| 10L veduci lisovne a prijmoveho objektu |
| 11L Lisovna udrz. hygieny |
| 12L Makrooxidacia cerveneho |
| 13L skolenie mustu |
| 14L Priprava zakvasu |
| 15L priprava roztoku |
| 16L priprava seporitu |
| 17L technologicky postup 2017.xlsx |
| 18L hygiena lis a porubie |
| 19L hygiena nadob |
| 1L Vazenie hrozna a evidencia nakupu hrozna |
| 20L hygiena nasypka |
| 2L kontrola kvality bieleho hrozna a obsluha nasypky mlykoodzrnkovaca na biele hrozno |
| 3L kontrola kvality cerveneho hrozna a obsluha nasypky mlykoodzrnkovaca na cervene hrozno |
| 4L kontrola cukornatosti hrozna,udrziavanie poriadku na prijmovom objekte a v lisovni |
| 5L obsluha fermentacnych nadob na cervene vino |
| 6L obsluha pneumatickeho lisu - biele hrozno |
| 7L obsluha pneumatickeho lisu - cervene hrozno |
| 8L odvoz strapina a matoliny |
| 9L stahovanie autocisterny |
Pivnica |
| 10p Cirenie vina |
| 11p Filtracia na malom kremelinovom filtri tanierovom |
| 12p Filtracia na kremelinovom filtri tanierovom (Padovan) |
| 13p Filtracia vina na filtri VASLIN BUCHER FX 6 |
| 14p Filtracia vina na doskovom filtri |
| 15p Filtracia vina na VASLIN BUCHER FM 40 |
| 16p Vymrazovanie vina |
| 17p Vydaj vina z pivnice |
| 18p Prijem vina do pivnice |
| 19p Zatvaranie cisterien a sudov - stare uz neplati |
| 1p Obsluha prietokoveho chladiaceho zariadenia mustov |
| 20p Odkyslenie vina |
| 21p Umyvanie cisterien a sudov |
| 22p Plnenie a spustanie autocisterien |
| 23p Filtertest |
| 24p Vakuovy filter |
| 25p Odoberanie vzoriek do laboratoria |
| 26p Obsluha Giro palety |
| 27p Obsluha zariadenia na zatvaranie sektu korkom a osadenie agrafy |
| 28p Obsluha Reverznej osmozy |
| 29p Obsluha zariadenia na plnenie sektu likerom (BARID) |
| 2p Odkalovanie mustov |
| 30p Obsluha vychladzovacieho zariadenia na flase |
| 31p Obsluha prietokoveho chladiaceho zariadenia mustov. |
| 3p Cukrenie mustov |
| 4p Ockovanie cistymi kulturami kvasiniek a zivinami |
| 5p Dolievanie vina po dokvaseni mustov |
| 6p Stacanie vin z kvasnicnych kalov |
| 7p Stocenie kvasnicnych kalov z cisterien a sudov |
| 8p Sirenie vina |
| 9p Kupazovanie vin |
SHV |
| 1 pracovnik pracujuci v sklade SHV |
| 2 pracovnik pracujuci v skladen na vysokozdviznom voziku |
| 3 veduci skladu SHV |
Malopredaj |
| plan sanitacie - malopredaj |
| pokladna |
| prijem a vydaj vina |
| Umyvac kegov Ecolabx |
| umyvanie prepravnych obalov |